Rezept / 10 Spiesse

10 Stück Nürnberger Würstchen

10 Stück Kalbsspeck Tranchen

10 Stück Holzspiesse

15g         Münchner Weisswurstsenf, süss

6g            Portulak Blätter

                Shiso Kresse zum garnieren

Zubereitung:

• Nürnberger Würstchen mit Kalbsspeck umwickeln.
• Im vorgeheiztem Backofen bei 180°C für 10 Minuten backen.
• Portulak Blätter klein schneiden und mit dem Senf mischen.
• Die gebackenen Nürnberger Würstchen nun aufspiessen.
• Mit dem Senf oberhalb garnieren und etwas Shiso Kresse darauf legen.