Rezept:

1x Süsskartoffel
1x Maniok

Zubereitung:
Süsskartoffel und Maniok schälen.
Mit Schäler, Aufschnittmaschine oder ähnliches, dünne Scheiben schneiden.
Im 170°C heissen Öl frittieren.

Herausnehmen und auf Tuch oder Papier legen um das restliche Öl
aufsaugen zu lassen. Nun noch salzen, solange die Chips warm sind.
Indem die Chips auskühlen, werden sie knusprig.